Kakao Powder Raw Peru Zeremonielle Qualität (Sacra Cacao) 200 Gramm

Kakaopulver ohne Zucker, ohne Milchpulver, ohne Aroma: Das Kakao Powder Raw Peru von Sacra Cacao ist roher Kakao aus Peru in Pulverform, angeboten als zeremonielle Qualität. Die Packung enthält 200 Gramm.

Herkunft

Der Kakao wächst laut Anbieter im peruanischen Amazonasgebiet und wird dort von Kleinbauern angebaut. „Raw“ bedeutet, dass der Kakao nicht geröstet wird. Eine genauere Anbauregion nennt der Hersteller nicht. Wir halten es da wie mit guten Geheimrezepten und erfinden nichts dazu.

Geschmack

Roher Kakao schmeckt intensiver und herber als das gewohnte Kakaopulver aus dem Supermarkt, das meist gesüßt oder alkalisiert ist. Süße bestimmst du hier selbst.

So bereitest du dein Kakaogetränk zu

1. Pulver in eine Tasse geben und mit etwas warmem Wasser oder Pflanzendrink glatt rühren.
2. Mit heißer Flüssigkeit auffüllen, aber nicht kochen lassen.
3. Nach Geschmack mit Honig, Agavendicksaft, Zimt oder Chili verfeinern.

💡 Ein Milchaufschäumer oder kleiner Schneebesen verhindert Klümpchen. Das Pulver passt auch in Smoothies, Porridge, Desserts und Gebäck.

Lagere das Pulver gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel, damit es nicht verklumpt.

Häufige Fragen

Was bedeutet zeremonielle Qualität? Der Begriff ist nicht geschützt. Er steht für unverarbeiteten Kakao ohne Zusätze, wie er für Kakaozeremonien verwendet wird.

Ist das Pulver gesüßt? Nein, es besteht nur aus Kakao.

Kann ich damit backen? Ja, wie normales ungesüßtes Kakaopulver.

Die Antworten ersetzen keine medizinische Beratung.